{
    "title": "Havuçlu Şehriye Çorbası",
    "image": "https://www.sehriye.gen.tr/images/havuclu-sehriye-corbasi(1).jpg",
    "date": "23.01.2024 04:06:37",
    "author": "Bekir Aslan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Havuçlu Şehriye Çorbası,</b> Soğuk kış aylarında sofraların vazgeçilmezi çorbalar bizleri hem hastalıklardan korur hem de hastalıklardan kurtulmamızı sağlar. Sevdiklerimize ve misafirlerimize gururla ikram edeceğimiz farklı bir kış çorbası olan havuçlu şehriye çorbasını denemenizi tavsiye ederim. Aynı zamanda ek gıda almaya başlayan bebekler için de oldukça faydalı bir lezzettir.</div><div><br></div><div><b>Havuçlu Şehriye Çorbası Malzemeleri 4 Kişilik</b></div><div><ul><li>Yarım su bardağı arpa şehriye</li><li>1 adet büyük boy havuç</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>2 su bardağı tavuk suyu</li><li>4 su bardağı sıcak su</li><li>2 çay kaşığı sıvı yağ</li><li>2 çay kaşığı tuz</li><li>1 çay kaşığı nane</li><li>1 çay kaşığı pul biber</li></ul><div><b>Havuçlu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Büyük boy havucu rendenin ince tarafını kullanarak rendeleyelim. Orta büyüklükteki tencereye biraz sıvı yağı koyup kızdırdıktan sonra üzerine havucu ekleyip iyice kavuralım. Yeterince kavurduktan sonra unu da ilave edip kokusu çıkana kadar unu kavurmaya devam edelim. Tavuk suyunu kavurduğumuz harca ekleyelim. Sonra da sıcak suyu koyalım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynama başladıktan sonra 5 dakika daha bekleyip tuzu ilave edelim. Şehriyeleri de ekleyip orta ateşte pişirelim. Şehriyeler piştiğinde ocaktan alıp sıcak servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}