{
    "title": "Şehriye Salatası",
    "image": "https://www.sehriye.gen.tr/images/sehriye-salatasi(1).jpg",
    "date": "21.01.2024 17:21:00",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Şehriye salatası,</b> özellikle çay saatlerinizde, davetlerinizde kolayca yapabileceğiniz pratik bir salatadır. Farklı bir deneyim için bu tarifi yapmanızı öneriyoruz. Salatayı arpa şehriye ile hazırlıyoruz. Hem tadını beğenecek hem de görünümü sizleri mest edecek olan salatayı sevdiklerinize mutlaka yapmalısınız. Burada sizi oyalayacak olan sadece malzemeleri doğramak olacak. Bunun dışında şehriye salatasını yapmakta zorlanmayacaksınız. Bunu salata olarak ikram edebilir, yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilir, çayın yanında ikramlık yapabilirsiniz. Şimdi salatamızı hazırlamaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Şehriye salatası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 su bardağı arpa şehriye</li><li>Yaklaşık 5 su bardağı su</li><li>50 gram tereyağı</li><li>Yeterince tuz</li></ul></div><div><b>Salata malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı kornişon turşu</li><li>1 su bardağı haşlanmış mısır</li><li>1 adet kırmızı biber</li><li>1 su bardağı yeşil zeytin</li><li>Yeteri kadar zeytinyağı</li><li>4 yaprak marul</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>Yeteri kadar karabiber ve tuz</li></ul></div><div><b>Şehriye salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak şehriyeyi aynı pilav yapıyormuş gibi tereyağında kavurun. Bu arada kavurma kıvamını kendiniz ayarlayın. Biraz kahverengi olursa, daha güzel oluyor. Daha sonra kaynar suyu ve tuzunu ilave ederek, şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alarak şehriyelerin soğumasını bekleyin.</div><div><br></div><div>Bekleme süresinde salata için kullanacağınız malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Önce kırmızı biberlerin çekirdeklerini ayıklayın. Yeşil zeytinler mümkünse çekirdeksiz olsun. Doğranacak olanları küçük doğrayın. Boyutları arpa şehriye gibi küçük olursa, daha iyi olur. Kornişon turşu, yeşil zeytin, marul, kırmızı biber hepsini doğrayın. Bunları soğuyan şehriyeler ile karıştırın. İçine zeytinyağını, tuzu, kırmızı pul biber ve karabiberi de ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırarak, şehriye salatasını hazırlayın. Yapımı bu kadar olan, salatayı acilen gelen konuklarınız için kısa sürede yapabilirsiniz. Şöyle söyleyelim, şehriye salatası bekledikçe daha güzel oluyor. Malzemelerin lezzeti birbiriyle iyice özdeşleşiyor. Arzu edenler şehriye salatasının içinde rendelenmiş havuç, dereotu gibi malzemelerde ilave edebilir. Damak tadınıza uygun eklemeleri yapabilirsiniz. Hatta biraz da mayonez katarak, salatanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}