{
    "title": "Şehriyeli Bulgur Pilavı",
    "image": "https://www.sehriye.gen.tr/images/Sehriyeli-Bulgur-Pilavi-38.jpg",
    "date": "19.01.2024 10:38:12",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Şehriyeli bulgur pilavı,</b> Şehriye ile hazırlanan bulgur pilavı lezzeti ile bilinen klasik pilav çeşitleri arasında yer almaktadır. Şehriyeli bulgur pilavı besin değeri yüksek olan bir pilavdır. Pilavın Türk mutfağındaki yeri herkes tarafından bilinmektedir. Ülkemizde hemen hemen her yemekte pilav bulundurulur. Her yemek yanında bulundurulan pilav çeşitleri özellikle bayanların yeni pilav seçenekleri sunma isteğine yönelmesine neden olmaktadır. Şehriyeli bulgur pilavı da bu seçenekler arasında tercih edebileceğiniz eşsiz lezzete sahip olan ve en çok tercih edilen pilav çeşitlerinin başında gelen bir pilavdır. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Sizde ailenize veya misafirlerinize kusursuz bir sofra hazırlamak istiyorsanız ana yemek yanına şehriyeli bulgur pilavı tercih etmenizi tavsiye ederiz. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Şehriyeli bulgur pilavı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 çay bardağından 2 parmak eksik şehriye</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı</li><li>2 su bardağı pilavlık bulgur</li><li>4 su bardağı kadar su</li><li>1 tutam tuz</li></ul></div><div><b>Şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle pilav yapacağınız tavayı ocak üzerine koyarak ocağın altını açın. Tereyağını tava içerisine alarak kısık ateşte tereyağını yakmadan eritin. Daha sonra şehriyeyi ilave ederek kavurmaya başlatın. Kısık ateşte şehriye kahverengi bir renk alana kadar sık sık karıştırılarak kavrulur. Şehriye kahverengi bir renk alınca pilavın suyunu ilave edin. Ocağın altını hararetli bir dereceye vererek suyun kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca bulguru bol su ile yıkayarak kaynayan su içerisine ilave edin. Bulguru kaynayan su içerisine ilave edince ocağın altını tekrar kısın ve pilavın tuzunu serpiştirerek ilave edin. Daha sonra bulgur suyunu çekene kadar tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pilavı pişirin. Yaklaşık 20 dakika kadar pilavı pişirin. Pilav tencerenin dibine biraz yapışınca ocağın altını kapatarak 5-10 dakika dinlendirin. Dinlenen pilavı tabaklara alarak servis yapabilirsiniz. Artık şehriyeli bulgur pilavı hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}