{
    "title": "Şehriyeli Tavuk Salatası",
    "image": "https://www.sehriye.gen.tr/images/Sehriyeli-Tavuk-Salatasi-47.jpg",
    "date": "21.01.2024 07:38:25",
    "author": "Tolga Yaşar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Şehriyeli tavuk salatası,</b> oldukça sağlıklı olan bu salata çeşidimizi ara öğünde atıştırmak için, 5 çayına gelen misafirlerimize veya akşam yemeğinde gönül rahatlığı ile sevdiklerinize ve çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Çayın yanında ya da ramazan ayında iftar sofralarınızı çok kolay bir şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli olan <b>şehriyeli tavuk salatası</b> malzemelerini ve hazırlanışını bu makalemizde inceleyeceğiz.</div><div><br></div><div><b>Şehriyeli Tavuk Salatası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı arpa ya da tel şehriye isteğe bağlı</li><li>500 gr tavuk göğsü</li><li>1 adet havuç</li><li>1 adet salatalık</li><li>5 yemek kaşığı konserve mısır</li><li>1 adet büyük boy kırmızı biber</li><li>6 adet kornişon turşu</li><li>3 sap taze yeşil soğan</li><li>1/2 demet dereotu</li><li>1/2 çay bardağı zeytinyağı</li><li>1/2 demet maydanoz</li><li>1/2 limon suyu</li><li>Yeterince tuz</li></ul><div><b>Şehriyeli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce her yemekte olduğu gibi sağlık ve lezzet için malzemelerin organik, taze ve mevsimlik olmasına dikkat edilir. Bu salatamızda da kullanacağımız malzemelerin taze ve mevsimlik olmasına tavuğun tarihine dikkat etmeliyiz. Hazırlanışta ilk önce derin bir tencerenin içine arpa şehriyeyi koyuyoruz. Üzerine 1-1,5 su bardağı sıcak su koyuyoruz. Yeteri kadar tuz ve sıvı yağ ekleyip, yumuşayana kadar şehriyeyi haşlıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki şehriyeler hamurlaşıp birbirine yapışmasın. Diğer yandan yıkadığımız tavuk göğsünü başka bir kapta haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra elimizle tiftikliyoruz ya da minik doğruyoruz. Elimizde olan kırmızı biberi, salatalığı ve kornişon turşuyu minik küp şeklinde doğruyoruz. Havucumuzu rendeliyoruz. Dereotu ile yeşil soğanı ince doğruyoruz. Daha sonra haşlanan arpa şehriyemizin suyunu süzüyoruz. Biraz iri kalması içinde soğuk suyun altına tutuyoruz. Daha sonra ise derin bir kaba arpa şehriyelerimizi koyup üzerine doğramış olduğumuz kırmızı biberi, konserve mısırı, rendelenmiş havucu ve kornişon turşularımızı ekliyoruz. Doğranmış dereotunu ve soğanları da ekliyoruz. Son olarak tavuk etlerini, tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım limon suyunu ayarlayıp iyice karıştırıyoruz. Karıştırma işleminden sonra <b>şehriyeli tavuk salatası</b> servise hazırdır. Servis tabaklarına koyup ikram edebilirsiniz afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}