Derin bir tencere içerisinde tereyağı eritilir ve üzerine rendelenmiş domatesler ve salça eklenerek bir süre kavrulur ardından arpa şehriyeler eklenir ve üzerine sıcak su koyulur.
Son olarak tuz, nane ve karabiber de eklenerek çorba şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Sıcak olarak servis edilir.