Domatesli kaşarlı şehriye pilavı nasıl yapılır?

Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle hızlı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, domatesli kaşarlı şehriye pilavının yapılışına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Domatesli kaşarlı şehriye pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı şehriye
• 2 adet olgun domates
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

1. Domateslerin Hazırlanması: - Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. - Küçük küpler halinde doğrayın.

2. Şehriyelerin Kızartılması: - Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. - Yağlar ısındıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Domateslerin Eklenmesi: - Kavrulan şehriyelerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. - Domatesler suyunu salana kadar birkaç dakika pişirin.

4. Suyun Eklenmesi: - Tencereye su veya tavuk suyunu ilave edin. - Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. - Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirmeye bırakın.

5. Kaşarın Eklenmesi: - Pişme süresinin sonuna yaklaşırken rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. - Kaşar eriyene kadar karıştırarak pişirin.

6. Servis: - Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin. - Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, domatesli kaşarlı şehriye pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Pratik ve kısa sürede hazırlanabilmesi, onu mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tarif haline getirmektedir. Bu tarifin detaylarını takip ederek, siz de bu lezzeti kolaylıkla evinizde hazırlayabilirsiniz.