Kıymalı şehriye pilavı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıyma ile şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Protein açısından zengin olan bu tarif, misafirler ve aile için ideal bir seçenek sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci bulunmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıyma ile Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

Kıyma ile şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu lezzetli tarif, hem protein açısından zengin olması hem de lezzetiyle pek çok kişinin beğenisini kazanmasıyla öne çıkmaktadır. Aşağıda, kıymalı şehriye pilavı tarifinin detayları yer almaktadır.

Malzemeler

1 su bardağı şehriye
200 gram kıyma (tercihe göre kuzu veya dana kıyma)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağda ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.

4. Şehriyeleri tencereye ilave edin ve şehriyeler altın rengini alana kadar kavurun.

5. Ardından, 2 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

6. Pilav kaynamaya başladıktan sonra, ocağı kısık ateşe alarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pilavın suyunu çekip çekmediğini kontrol edin.

7. Pişme süresi sonunda pilavı ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin.

8. Dinlenen pilavı karıştırarak havalandırın ve servis yapın. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kıyma olarak kullanabileceğiniz alternatifler arasında tavuk kıyması da bulunmaktadır.

- Şehriye pilavına farklı lezzetler katmak için içerisine bezelye, havuç veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

- Et suyu kullanmanız, pilavın lezzetini artıracak ve daha zengin bir tat elde etmenizi sağlayacaktır.

Kıyma ile şehriye pilavı, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilecek pratik bir tariftir. Misafirleriniz veya aileniz için şık bir akşam yemeği menüsü oluşturmak istiyorsanız, bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sitti 23 Kasım 2024 Cumartesi

Kıyma ile şehriye pilavı yapmak gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Öncelikle, soğanları kavurmanın pilavın lezzetini artıracağını düşünüyorum. Kıymanın suyunu salıp çekmesi süreci de önemli; bu aşamada baharatların eklenmesi, yemeğe derinlik katıyor. Şehriyelerin altın rengi alana kadar kavrulması, pilavın tadını zenginleştirecektir. Dinlendirme aşaması da çok kritik; bu sayede pilavın tane tane olmasını sağlamak mümkün. Ayrıca, bezelye veya havuç eklemek gibi alternatifler de düşünülebilir. Bu, yemeği daha besleyici ve renkli hale getirebilir. Et suyu kullanmanın lezzeti artıracağından eminim; bu pilavı daha da zenginleştirir. Sonuç olarak, bu tarif hem ana yemek hem de yan yemek olarak sunulabilecek harika bir seçenek. Denemek için sabırsızlanıyorum!