Tel şehriye ile pilav nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arıyorsanız, tel şehriyeli pilav hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Pirinç ve tel şehriyenin mükemmel uyumu, tereyağında kavrularak ortaya çıkan nefis aromasıyla bu pilav, ana yemeklerin yanına enfes bir eşlikçi oluyor. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif...
Tel Şehriyeli Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 küp tavuk bulyon
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp suda 15-20 dakika bekletin, sonra süzün
- Tencereye tereyağını alıp orta ateşte eritin
- Tel şehriyeleri ekleyip altın rengi alana kadar kavurun
- Süzülmüş pirinçleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu (veya et suyunu) ve tuzu ekleyin
- Kaynayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın
- Pirinçler suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla karıştırın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri yakmadan kavurmaya dikkat edin
- Pilavı pişirirken kapağını açmamaya özen gösterin
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- İsterseniz içine nohut veya kuş üzümü ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")