Tel şehriyeli sütlü tatlı nasıl yapılır?

Tel Şehriyeli Sütlü Tatlı, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir lezzetidir. İnce tel şehriyenin sütle birleşimi, serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Kolay hazırlanabilmesi ve zengin besin değerleri ile her yaştan insanın beğenisini kazanır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tel Şehriyeli Sütlü Tatlı Nedir?

Tel şehriyeli sütlü tatlı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle hafif ve besleyici olması nedeniyle tercih edilir. Tel şehriye, ince ve uzun bir makarna çeşidi olarak bilinir ve sütlü tatlılarda kullanıldığında, hem lezzet hem de doku açısından zenginlik sağlar. Bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar.

Malzemeler

Tel şehriyeli sütlü tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

1 su bardağı tel şehriye
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Vanilin (isteğe bağlı)
Kakao veya tarçın (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tel şehriyeli sütlü tatlının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur:

Bir tencereye 1 litre sütü koyarak ocağa alın ve kaynatın.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı şekeri ve 2 yemek kaşığı nişastayı karıştırarak üzerine bir miktar soğuk su ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Süt kaynadıktan sonra, nişasta ve şeker karışımını yavaş yavaş süte ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Tel şehriyeleri de ekleyerek karışımı kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Pişen tatlının içine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilin de eklenebilir.
Tatlıyı servis kaplarına dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini kakao veya tarçın ile süsleyerek sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Tel şehriyeli sütlü tatlı, genellikle soğuk servis edilir. Üzerine dövülmüş ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpilerek sunulması, tatlıya lezzet ve görsellik katabilir. Ayrıca, tatlının yanında çay veya kahve ile servis edilmesi de gelenekseldir.

Besin Değerleri

Tel şehriyeli sütlü tatlının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, süt ve şehriye içermesi nedeniyle protein açısından zengindir. Bunun yanı sıra, karbonhidrat ve yağ içeriği de tatlının besin değerlerini artırır.

Sonuç

Tel şehriyeli sütlü tatlı, Türk mutfağının sevilen ve kolaylıkla hazırlanabilen bir tatlısıdır. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Yüksek besin değeri ve hafifliği ile her yaştan insanın beğenisini kazanır. Tatlının yapımında kullanılan malzemeler, evde kolayca bulunabilir niteliktedir ve hazırlanışı oldukça pratiktir.

Ekstra Bilgiler

Tel şehriyeli sütlü tatlı, farklı varyasyonlarla da yapılabilir. Örneğin, içine kakao eklenerek çikolatalı bir versiyonu hazırlanabilir. Ayrıca, tatlıyı daha da sağlıklı hale getirmek için doğal tatlandırıcılar kullanmak mümkündür. Vegan bir alternatif arayanlar, süt yerine bitkisel sütler kullanarak benzer bir tatlı hazırlayabilirler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Mizan 10 Haziran 2025 Salı

Tel şehriyeli sütlü tatlıyı ilk kez denediğimde gerçekten hoşuma gitmişti. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arıyorsanız, mükemmel bir tercih! Yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla herkesin beğenisini kazanıyor. Hazırlık aşaması da oldukça pratik, malzemeler de hemen hemen herkesin evinde bulunur. Ayrıca üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpilmesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor. Bu tatlının besin değerlerinin zengin olması da onu daha çekici kılıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!