Beyaz tel şehriye çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Beyaz tel şehriye çorbası, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir lezzetidir. Kolayca hazırlanan bu çorba, sebzeler ve et suyu ile zenginleştirilerek beyaz tel şehriye ile sunulur. Sıcak servis edilen çorba, limon ve taze otlarla tatlandırılarak keyifle tüketilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Tel Şehriye Çorbası Nedir?

Beyaz tel şehriye çorbası, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen çorba çeşitlerinden biridir. Özellikle hafif ve besleyici yapısıyla bilinen bu çorba, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti sayesinde sıkça tercih edilmektedir. Genellikle sebzeler, et veya tavuk suyu ile hazırlanan bu çorba, beyaz tel şehriye eklenerek zenginleştirilir.

Beyaz Tel Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı beyaz tel şehriye
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 limon (servis için)
Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Beyaz tel şehriye çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın. Eğer soğan kullanmak istemiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
Bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra beyaz tel şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşama, şehriyelerin lezzetini artırır.
Daha sonra tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin.
Çorbanın kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Şehriyelerin yumuşamasını bekleyin.
Pişen çorbayı ocaktan alın ve servis yapmadan önce limon suyu sıkın.
Servis sırasında üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Beyaz tel şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ile birlikte sunulması, çorbanın lezzetini artırır. Ayrıca, ekmek veya kruton gibi atıştırmalıklarla birlikte servis edilebilir. Çorbanın yanında yoğurt, turşu veya salata da tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Beyaz tel şehriye çorbası, besin değerleri açısından zengindir. İçeriğindeki sebzeler ve et suyu sayesinde vitamin ve mineral bakımından destekleyici bir öğündür.- Çorbanın içine sebze eklemek isterseniz, havuç, kereviz veya patates gibi sebzeleri küçük küpler halinde doğrayarak ekleyebilirsiniz.- Diyet yapanlar için, bu çorbayı yağsız tavuk suyu ile hazırlamak daha sağlıklı bir seçenek olabilir.

Beyaz tel şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olarak sofralarınızda yer alabilir. Kolay hazırlanabilirliği ile özellikle yoğun günlerde pratik bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Altınışın 04 Aralık 2024 Çarşamba

Beyaz tel şehriye çorbasının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim! Özellikle hafif ve besleyici olması benim için önemli. Soğan eklemeden de yapabileceğimi öğrenmek güzel bir detay. Peki, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanmak çorbanın tadını nasıl etkiliyor? Ayrıca, eklemek istediğim sebzelerle ilgili önerileriniz var mı? Bu çorba yanına hangi tür ekmek veya atıştırmalıklar daha iyi gider, merak ediyorum.