Domatesli tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır?

Domatesli tavuklu şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunarak soğuk günlerde iç ısıtan bir seçimdir. Bu tarif, malzemeleri ve yapım aşamalarıyla birlikte çorbanın hazırlanmasını kolaylaştırır. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek alternatifi arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıldır?

Domatesli tavuklu şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir tabak çorba, hem vücut ısısını artırır hem de ruh halini iyileştirir. Bu makalede, domatesli tavuklu şehriye çorbasının yapımı için gereken malzemeler, tarifin aşamaları ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Domatesli tavuklu şehriye çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:

300 gram tavuk göğsü
1 su bardağı şehriye
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
4 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Çorbanın hazırlanması için izlenecek adımlar şunlardır:

1. İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayıp, küp küp doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı da ezerek hazırlayın.

3. Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

4. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Çorbanın Yapılışı

Çorbanın yapılış aşamaları ise şu şekildedir:

1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsağı ve doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

5. Sonrasında doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

7. Kaynadıktan sonra, şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

9. İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanoz ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Domatesli tavuklu şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmekle sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, çorbanın üzerine pul biber veya karabiber serpiştirerek, damak zevkinize göre baharatlandırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk yerine, istenirse hindi eti de kullanılabilir.- Çorbanın daha besleyici hale gelmesi için, sebzelerin çeşitliliği artırılabilir. Örneğin, kabak, patates veya bezelye eklenebilir.- Şehriye yerine, erişte veya başka bir makarna türü de tercih edilebilir.- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarı isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir. Sonuç olarak, domatesli tavuklu şehriye çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir çorba seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu çorba, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir yemek deneyimi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yarkın 27 Kasım 2024 Çarşamba

Domatesli tavuklu şehriye çorbası tarifinde özellikle kış aylarında sıcak bir tabak çorbanın ruh halimizi nasıl iyileştirdiği vurgulanmış. Bu çorbanın malzemeleri arasında tavuk göğsü, domates ve havuç gibi sağlıklı seçenekler bulunuyor. Ayrıca, çorbanın hazırlanış aşamaları oldukça net ve anlaşılır bir şekilde sıralanmış. Peki, bu tarifte hangi malzemelerin eksik olabileceğini düşünüyorsunuz? Ya da çorbanın daha besleyici hale gelmesi için hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Admin 27 Kasım 2024 Çarşamba

Yarkın Bey, domatesli tavuklu şehriye çorbası zaten oldukça besleyici bir tarif. Ancak şu eklemeleri yaparak daha da zenginleştirebilirsiniz:

Eksik Olabilecek Malzemeler:
- Soğan ve sarımsak (temel lezzet vericiler)
- Tavuk suyu veya et suyu (daha derin bir tat için)
- Tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar

Besleyiciliği Artırmak İçin Ek Sebzeler:
- Ispanak veya pazı (demir ve vitamin takviyesi)
- Kereviz (lif ve mineral desteği)
- Kabak (hafif tat ve vitamin çeşitliliği)
- Bezelye (protein ve lif katkısı)
- Patates (daha doyurucu olması için)

Bu sebzeler hem çorbanın besin değerini artırır hem de kıvamını güzelleştirir. Özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminizi destekleyecek vitaminler eklemiş olursunuz.