Havuçlu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?Havuçlu tel şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, pratik bir tarif ile kısa sürede hazırlanabilir. İşte, havuçlu tel şehriye çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Sebzelerin Hazırlanması:- Havuçlar iyice yıkanarak kabukları soyulur ve rendelenir.- Soğanlar küçük küpler halinde doğranır.- Sarımsaklar ise ince bir şekilde doğranır veya ezilir. 2. Yağın Isıtılması:- Derin bir tencereye tereyağı veya zeytinyağı konularak orta ateşte ısıtılır. 3. Sebzelerin Sote Edilmesi:- Isınan yağda soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir.- Ardından rendelenmiş havuçlar ve doğranmış sarımsaklar eklenir.- Sebzeler, 5-7 dakika kadar sote edilerek lezzetlerinin açığa çıkması sağlanır. Çorbanın Pişirilmesi4. Suyun Eklenmesi:- Sote edilen sebzelerin üzerine 6 su bardağı su veya sebze suyu eklenir.- Karıştırarak kaynamaya bırakılır. 5. Tel Şehriyelerin Eklenmesi:- Su kaynadıktan sonra tel şehriyeler eklenir.- Çorba, tel şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirilir. 6. Baharatların Eklenmesi:- Pişirme sürecinin sonlarına doğru, tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır.- İsteğe bağlı olarak, limon suyu veya pul biber gibi ekstra baharatlar da eklenebilir. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu tel şehriye çorbasını yaparken, sebzelerin hazırlanması aşamasını nasıl yapıyorsunuz? Havuçları rendelerken herhangi bir püf noktası var mı? Soğanları doğramak için en pratik yöntem nedir? Ayrıca, çorbanın pişme sürecinde tel şehriyelerin ne kadar süre kaynaması gerektiğini merak ediyorum. Baharatları eklerken hangi ekstra malzemeleri tercih ediyorsunuz? Bu çorbayı yaparken başka hangi sebzeleri ekleyip besin değerini artırdığınızı öğrenmek isterim.
Cevap yaz