Karidesli arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?

Karidesli arpa şehriye pilavı, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak, özellikle deniz ürünleri sevenler için ideal bir tariftir. Bu makalede, karidesli arpa şehriye pilavının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Karidesli arpa şehriye pilavı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 250 gram temizlenmiş karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu
• Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Karidesli arpa şehriye pilavı hazırlarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. İlk olarak, zeytinyağını derin bir tencerede ısıtın.

2. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Temizlenmiş karidesleri tencereye ilave edin ve karidesler pembeleşene kadar pişirin.

5. Arpa şehriye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşama, şehriyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

6. Sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.

7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Arpa şehriyenin suyu çekmesini bekleyin.

8. Piştikten sonra, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

9. Servis yapmadan önce taze maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Karidesli arpa şehriye pilavını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında bir yeşil salata veya yoğurt ile zenginleştirerek sağlıklı bir yemek menüsü oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Karidesli arpa şehriye pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!