Maydanozlu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Maydanozlu tel şehriye çorbası, Türk mutfağının pratik ve besleyici tariflerinden biridir. Soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunan bu çorba, taze sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanmaktadır. Adım adım tarifini keşfedin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maydanozlu tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik çorba tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Bu makalede, maydanozlu tel şehriye çorbasının nasıl yapıldığını, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Maydanozlu tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (orta boy)
1 adet havuç
1 adet patates
1,5 litre su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)
Yarım demet taze maydanoz

Hazırlık Aşamaları

Maydanozlu tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Soğanı ve havucu doğrayın.

2. Tereyağını veya zeytinyağını bir tencereye alın ve ısınınca doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış havucu ve patatesi ekleyin. Tüm sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.

4. Su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzu ve karabiberi ilave edin.

5. Kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin ve çorbayı 10-15 dakika kadar pişirin. Şehriyelerin yumuşaması yeterlidir.

6. Çorba piştikten sonra limon suyu ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

Servis Önerileri

Maydanozlu tel şehriye çorbasını sıcak olarak servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber serpebilir, limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya kraker ile birlikte servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın içerisine farklı sebzeler de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kabak, bezelye veya brokoli gibi sebzelerle lezzetini artırabilirsiniz.- Düşük kalorili bir seçenek arıyorsanız, tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir ve sebzeleri daha fazla miktarda ekleyebilirsiniz.- Çorbanızın kıvamını daha yoğun seviyorsanız, şehriye miktarını artırabilir veya bir miktar un ile çorbanızı koyulaştırabilirsiniz.

Sonuç

Maydanozlu tel şehriye çorbası, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilen bu çorba, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı beslenmeyi destekleyen bu tarif, aynı zamanda kış aylarında vücut direncini artırmaya yardımcı olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tanyıldız 10 Şubat 2025 Pazartesi

Bu maydanozlu tel şehriye çorbasını denemek gerçekten çok heyecan verici! Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmek harika olur. Malzemeleri oldukça basit ve pratik, bu da hemen yapabilmemizi sağlıyor. Sebzelerin çeşitlendirilmesi fikri de güzel, kabak veya brokoli ekleyerek farklı tatlar elde edebilirim. Ayrıca, zeytinyağı kullanarak daha hafif bir versiyonunu denemek de ilginç olur. Hazırlık aşamaları da oldukça anlaşılır, bu çorbayı yaparken hiç zorlanmayacağıma eminim. Servis önerileriyle birlikte çorbanın sunumu da oldukça şık görünüyor. Bu tarif, hem ailem hem de misafirlerim için güzel bir alternatif olacak gibi görünüyor!