Mor arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

Mor arpa şehriye salatası, hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzetli bir mezedir. Besleyici özellikleri ve hazırlama kolaylığı ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Aşağıda, mor arpa şehriye salatasının tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Mor arpa şehriye salatası için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı mor arpa şehriye
• 2 su bardağı su
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Mor arpa şehriye salatasının hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilebilir:

1. Şehriyelerin Haşlanması: Mor arpa şehriyeleri, bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 10-12 dakika kadar haşlayın. Şehriyeler yumuşadığında süzün ve soğumaya bırakın.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Salatalık ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Mısırı da ekleyerek karıştırın.

3. Salatanın Karıştırılması: Soğuyan mor arpa şehriyeleri bir salata kasesine alın. Doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin.

4. Sosun Hazırlanması: Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta iyice çırpın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin.

5. Karıştırma: Tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırın.

6. Servis: Salatanızı taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Mor arpa şehriye salatası, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Aşağıdaki maddeler, bu salatanın sağladığı bazı besin faydalarını göstermektedir:

• Mor arpa şehriye, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine yardımcı olur.
• İçerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral alımını artırır.
• Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığına katkıda bulunur.