Şehriyeli dana güveç nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik şehriyeli dana güveç tarifi. Dana etinin yumuşacık piştiği, şehriyenin lezzet kattığı bu nefis yemek, sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Dana Güveç Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
1 su bardağı şehriye
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet patates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

İlk olarak dana etlerini kuşbaşı doğrayın ve tencereye alın
Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun
Küp küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin
Sarımsakları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin
Salçaları ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Küp doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
Üzerine sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
Etler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin
Şehriyeleri ayrı bir tavada hafif renk alana kadar kavurun
Pişen güvece kavrulmuş şehriyeleri ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip 10 dakika daha pişirin
Ocaktan almadan 2-3 dakika önce naneyi ekleyin
5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden süt veya yoğurtla marine edebilirsiniz
Şehriyeleri önceden kavurarak daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz
Dilerseniz içine bezelye veya yeşil fasulye de ekleyebilirsiniz
Son aşamada bir kaşık tereyağı eklemek lezzetini artıracaktır

Servis Önerisi: