Şehriyeli Sütlü Tatlı Nasıldır, Tarifi Nedir?Şehriyeli sütlü tatlı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça yer alır. Bu tatlı, şehriye, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Aşağıda şehriyeli sütlü tatlının tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. MalzemelerŞehriyeli sütlü tatlı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıŞehriyeli sütlü tatlının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Şehriyelerin Kavrulması: İlk olarak, bir tencereye 1 su bardağı su eklenir ve kaynatılır. Kaynayan suya şehriyeler eklenir ve haşlanır. Şehriyeler yumuşadıktan sonra süzülerek bir kenara alınır. İsteğe bağlı olarak, şehriyeler tereyağı ile hafifçe kavrulabilir. 2. Sütün Hazırlanması: Ayrı bir tencerede 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilin eklenerek karıştırılır. Karışım kaynamaya bırakılır. 3. Pirinç Ununun Eklenmesi: Süt kaynamaya başladıktan sonra, 1 çay bardağı pirinç unu bir miktar su ile açılır ve kaynayan süte eklenir. Bu aşamada sürekli karıştırmak, topaklanmayı önlemek açısından önemlidir. 4. Şehriyelerin Eklenmesi: Kavrulan şehriyeler, hazırlanan süt karışımına eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır. Kıvam alana kadar karıştırılmalıdır. 5. Soğutma ve Servis: Tatlı ocaktan alındıktan sonra, kaselere dökülerek soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak tarçın veya fıstık ile süslenerek servis edilir. Ekstra BilgilerŞehriyeli sütlü tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Geleneksel tarifler arasında yer alan bu tatlı, özellikle misafir sofralarında tercih edilerek, damakları şenlendirmektedir. |
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tatlının tarifini okuduktan sonra, özellikle Ramazan ayındaki iftar sofralarında gördüğümde, kendi evimde de yapmayı çok istiyorum. Şehriyeli sütlü tatlının hafif ve lezzetli olduğu yazıyor, bu da tam benim damak tadıma uygun. Malzemelerin hepsi oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir. Özellikle kavrulmuş şehriyelerin lezzeti beni çok cezbediyor. Pirinç unu yerine mısır nişastası kullanma seçeneği de harika. Farklı malzemelerle oynamak, tatlıyı daha da özel kılabilir. Ayrıca, üzerine fındık veya ceviz ekleyerek sunmak da çok hoş bir fikir. Misafirlerime bu tatlıyı yapmayı planlıyorum, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazDeğerli Abdülmacid,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Şehriyeli sütlü tatlının Ramazan ayındaki iftar sofralarına çok yakışacağını düşünüyorum. Tarifi denemek için sabırsızlanmanız harika bir işaret; bu tür tatlılar gerçekten de hem hafif hem de lezzetli oluyor. Kavrulmuş şehriyelerin verdiği lezzet, tatlıya farklı bir boyut katıyor. Mısır nişastası kullanma seçeneği de, tarife yenilik katmak açısından çok iyi bir fikir. Üzerine fındık veya ceviz eklemek, hem görsellik hem de tat açısından zenginlik sağlıyor. Misafirlerinizin bu tatlıyı beğeneceğinden eminim. Denemelerinizi heyecanla bekliyorum, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!