Soğanlı tavuklu arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir arpa şehriye pilavı tarifi. Tavuklu ve soğanlı versiyonuyla hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunan bu tarif, akşam yemeklerinizi renklendirecek. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatlarla zenginleşen aromasıyla sofralarınızda yerini alacak.
Soğanlı Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 300 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 2 orta boy soğan (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sıcak tavuk suyu veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp ısıtın
- İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Küp doğranmış tavukları ekleyip tavuklar renk değiştirene kadar pişirin
- Arpa şehriyeleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun
- Sıcak tavuk suyunu veya et suyunu ekleyin
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ilave edin
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın
- Pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Pilavı dinlendirdikten sonra servis yapın, böylece taneler daha iyi ayrışır
- Tavuk suyu yerine normal sıcak su da kullanabilirsiniz
- İsteğe göre tavukları marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz
- Pilav pişerken karıştırmamaya özen gösterin
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salata ile birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
|
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")