Süslü sütlü tel şehriye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Süslü sütlü tel şehriye, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir tatlı veya atıştırmalık olarak bilinir. Geleneksel Türk mutfağında yer alan bu tarif, özellikle çocuklar için eğlenceli ve besleyici bir alternatif sunar. Aşağıda bu lezzetli tarife dair detaylı bir anlatım bulunmaktadır.

Malzemeler

Süslü sütlü tel şehriye hazırlamak için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı tel şehriye
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 çimdik tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistancevizi

Hazırlık Aşamaları

Süslü sütlü tel şehriye yapımının adımları:

• İlk olarak, bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
• Eritilen tereyağının üzerine tel şehriyeleri ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavrulmasına devam edin.
• Kavrulan şehriyelerin üzerine sütü, toz şekeri ve tuzu ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak ısısını düşürün ve şehriyelerin pişmesini sağlayın.
• Pişme süresi genellikle 10-15 dakika arasında değişir. Şehriyeler yumuşadığında ocaktan alın.
• Son olarak, isteğe bağlı olarak vanilini ekleyebilir ve karıştırarak tatlandırabilirsiniz.
• Hazırlanan sütlü tel şehriyeyi servis tabağına alın ve soğuması için bir süre bekletin.
• Soğuduktan sonra, üzerine ceviz, fındık veya hindistancevizi serpebilirsiniz.

Öneriler ve İpuçları

Süslü sütlü tel şehriye yaparken dikkate almanız gereken bazı noktalar:

• Şehriyelerin kavrulma süresi, lezzetini artırır. Ancak fazla kavrulmaması için dikkat edilmelidir.
• Süt oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Şehriyelerin pişme süresi, kullandığınız tencerenin tipine ve ocak gücüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle zaman zaman kontrol edin.

Sonuç

Süslü sütlü tel şehriye, pratik yapımı ve doyurucu yapısıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Bu tarif, misafirlerinize sunmak için de harika bir seçenektir. Afiyet olsun!