.webp "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Sütlü tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır?
Sütlü tavuklu şehriye çorbası, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen besleyici bir lezzettir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu çorba, hazırlaması kolay tarifleriyle dikkat çeker. Aile ile birlikte keyifli anlar yaşamak için ideal bir seçenek.
Sütlü Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?Sütlü tavuklu şehriye çorbası, lezzeti ve besleyici özelliği ile öne çıkan bir Türk mutfağı tarifidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Bu makalede, sütlü tavuklu şehriye çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. Malzemeler Bu çorbanın yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık Aşaması Sütlü tavuklu şehriye çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavukların Pişirilmesi 2. Sebzelerin Hazırlanması 3. Çorbanın Hazırlanması 4. Şehriyelerin Eklenmesi 5. Servis Aşaması Ekstra Bilgiler Sonuç Sütlü tavuklu şehriye çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. Aile üyelerinizle birlikte sıcak bir çorba keyfi yaparak, kış aylarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz. Tarifi uygularken kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yapmaktan çekinmeyin. Afiyet olsun! |
.webp "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Sütlü tavuklu şehriye çorbasını yaparken en çok hangi aşama zorluk çıkarıyor? Tavukları haşlamak ve didiklemek, sebzeleri doğramak ya da çorbanın kıvamını ayarlamak mı? Ayrıca, içine eklemeyi düşündüğünüz farklı malzemeler var mı? Belki limon suyu ekleyerek veya hindiyi tercih ederek değişiklik yapmayı düşünüyorsunuzdur?
Kınık Bey, sütlü tavuklu şehriye çorbasında en zorlu aşama genellikle çorbanın kıvamını ayarlamak oluyor. Çünkü süt eklenince çorbanın koyulaşma oranı değişiyor ve kaynatma sırasında sütün kesilme riski var. Ayrıca şehriyelerin fazla pişip lapa olmaması için zamanlama önemli.
Farklı malzeme önerilerim şunlar:
- Çorbanın lezzetini zenginleştirmek için bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz, bu hem tazelik katacak hem de sütün ağırlığını hafifletecektir.
- Tavuk yerine hindi göğsü kullanmak daha hafif bir alternatif olabilir.
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya bir tutam dereotu ile servis öncesi tazelik katabilirsiniz.
- Lezzet derinliği için bir tutam muskat rendesi de ilginç bir aroma katacaktır.
Kınık Bey, sütlü tavuklu şehriye çorbası yaparken en zorlu aşama genellikle çorbanın kıvamını ayarlamak oluyor. Çünkü süt eklenince çorbanın koyulaşma oranı değişiyor ve kaynatma sırasında sütün kesilme riski var. Tavuk haşlamak ve didiklemek zaman alsa da teknik olarak daha basit, sebze doğramak ise bıçak kullanma becerisine bağlı.
Kıvam için ipucu: Sütü son aşamada yavaşça ekleyin ve kaynatmadan sadece ısıtın. Un veya nişasta ile önceden koyulaştırma yapabilirsiniz.
Lezzet varyasyonları:
- Limon suyu eklemek çorbaya ferahlık katabilir (servis öncesi 1 yemek kaşığı yeterli)
- Hindi eti daha hafif bir alternatif olabilir
- İsteğe bağlı olarak kereviz, havuç rendesi veya mantar ekleyebilirsiniz
- Nane veya dereotu ile servis ederek farklı bir aroma katabilirsiniz
Bu değişiklikler çorbayı daha kişisel hale getirecektir.