Tavuklu şehriyeli güveç nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuklu şehriyeli güveç, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir öğünüdür. Bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir alternatif olarak tercih edilmektedir. İçeriğindeki tavuk eti ve sebzelerle beraber, şehriye ile zenginleştirilmiş bir güveç tarifidir. İşte bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bilgi.

Malzemeler

Tavuklu şehriyeli güveç için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya butu (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı şehriye
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu şehriyeli güveç yapımında öncelikle aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• 1. Tavuk etlerini küçük parçalara kesin. İsteğe bağlı olarak derisini soyabilirsiniz.
• 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın; havuçları ve yeşil biberi de küp küp doğrayın.
• 3. Bir güveç kabında zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• 4. Tavuk parçalarını ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun.
• 5. Ardından doğranmış havuç ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• 6. Şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• 7. Tavuk suyu veya suyu ekleyin; tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• 8. Güveç kabını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu şehriyeli güveç, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, öğün daha da zenginleşir.

Besin Değerleri

Tavuklu şehriyeli güveç, protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir yemektir. Tavuk eti, vücut için gerekli olan protein ihtiyacını karşılamakta ve kas gelişimini desteklemektedir. Şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji sağlamaktadır. Havuç ve biber gibi sebzeler ise lif, vitamin ve antioksidanlar açısından zengindir.

Sonuç

Tavuklu şehriyeli güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Aile ve arkadaşlar ile paylaşılabilecek güzel bir sofranın vazgeçilmezidir. Pratik yapımı sayesinde, yoğun günlerde bile kolayca hazırlanabilir. Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına uygun bir alternatif sunmaktadır.

Bu makale, tavuklu şehriyeli güveç yapımına dair detaylı bir rehber sunmuş olup, okuyucuların bu lezzetli yemeği hazırlamalarını teşvik etmektedir.