Tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tavuklu tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, tavuk, sebzeler ve tel şehriye ile hazırlanır. Hem kolay yapımı hem de sağlıklı besin değerleriyle aile sofralarının vazgeçilmezi olmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıldır?

Tavuklu tel şehriye çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çekmektedir. Tavuk, sebzeler ve tel şehriye ile hazırlanan bu çorba, aynı zamanda kolay hazırlanması ile de ev hanımlarının favorisi olmuştur.

Gerekli Malzemeler

Tavuklu tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım nasıl yapıldığı:

Öncelikle tavuk göğsü, 6 su bardağı su ile birlikte bir tencereye konulup haşlanır.
Tavuklar haşlandıktan sonra, tencere içerisinden alınarak didiklenir ve bir kenara konulur.
Aynı tencerede zeytinyağı eklenerek ince doğranmış soğan, havuç ve patatesler sotelenir.
Sarımsaklar da eklenerek birkaç dakika daha kavrulmasına izin verilir.
Haşlanmış tavuklar tencereye eklenir ve üzerine tel şehriye ilave edilir.
Son olarak, haşlama suyundan bir iki kepçe eklenerek karıştırılır. Çorbanın kıvamı için yeterli su eklenebilir.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenerek çorba kaynamaya bırakılır.
Şehriyeler pişene kadar, yaklaşık 15-20 dakika kaynatılır. Çorba piştikten sonra ocaktan alınır.
Servis esnasında üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir.

Besin Değeri ve Faydaları

Tavuklu tel şehriye çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Tavuk, protein kaynağı olarak vücut gelişimine katkıda bulunurken, sebzeler de vitamin ve mineral açısından zengin bir içerik sunar. Bu çorba, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve sindirim sistemini düzenler.

Sonuç

Tavuklu tel şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Kolay hazırlanması, pratikliği ve sağlık faydaları ile kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Aile sofralarında sıcak bir başlangıç olarak yerini alırken, misafirler için de şık bir sunum imkanı sağlar. Evde kolayca hazırlanabilecek bu çorba, herkesin damak tadına hitap etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap