Tavuklu yoğurtlu şehriye salatası nasıl yapılır?

Tavuklu yoğurtlu şehriye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan pratik bir yemektir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Bu makalede, tavuklu yoğurtlu şehriye salatasının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tavuklu yoğurtlu şehriye salatası için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 200 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak yeşillikler (maydanoz, nane vb.)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu yoğurtlu şehriye salatasının hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi

İlk adım olarak, tavuk göğsü bir tencereye konulur ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Tuz ile tatlandırılan su, kaynamaya bırakılır. Tavuk göğsü kaynadıktan sonra, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir. Pişen tavuk, ocaktan alınarak soğuması için bir kenara bırakılır.

2. Şehriyelerin Haşlanması

Aynı tencereye şehriyeler eklenir ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlanır. Genellikle 8-10 dakika yeterlidir. Haşlanan şehriyeler süzülerek soğuk suyla durulanır.

3. Yoğurt Sosunun Hazırlanması

Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber iyice karıştırılır. Yoğurt sosu, salatanın lezzetini artırmak için önemlidir.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi

Soğuyan tavuk göğsü, küçük parçalar halinde didiklenir. Daha sonra haşlanmış şehriyeler ve didiklenmiş tavuk bir kapta birleştirilir. Üzerine hazırlanan yoğurt sosu eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır. İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler de eklenebilir.

5. Servis

Salata, servis tabağına alınarak dilimlenmiş domates ve salatalık ile süslenebilir. Soğuk olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tavuklu yoğurtlu şehriye salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün seçeneğidir. Pratik hazırlanışı sayesinde, yoğun günlerde hızlı bir şekilde sofralarınıza lezzet katabilir. Besin değerleri açısından zengin olan bu salata, aynı zamanda misafirleriniz için de şık bir sunum imkanı sunar.