Tel şehriyeli yoğurtlu salata nasıl yapılır?
Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan tel şehriyeli yoğurtlu salata, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Şehriyelerin hafif kıvamıyla yoğurdun serinletici tadının buluştuğu bu nefis salata, özellikle sıcak günlerde sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Tel Şehriyeli Yoğurtlu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Şehriyeleri pişirin:
- Tel şehriyeleri tavada hafifçe kızartın
- Üzerine 1,5 su bardağı kaynar su ekleyin
- Suyunu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın
2. Salatalıkları hazırlayın:
- Salatalığı rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tuz serpip suyunu süzün
3. Yoğurtlu karışımı hazırlayın:
- Yoğurdu bir kaseye alın
- Ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyin
- İyice karıştırın
4. Tüm malzemeleri birleştirin:
- Soğuyan şehriyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin
- Salatalık ve doğranmış dereotunu ilave edin
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın
5. Servis edin:
- Salatayı servis kabına alın
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru nane serpin
- Buzdolabında 1 saat dinlendirip soğuk servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri fazla pişirmeyin, dağılabilir
- Salatalığın suyunu iyice süzdürün, yoğurdu sulandırabilir
- Dilerseniz birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz
- Naneyi servisten hemen önce ekleyin, rengi kararmasın
|
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")