Yoğurtlu Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıldır?Yoğurtlu şehriyeli tavuk çorbası, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Tavuk eti ve yoğurtun birleşimi, hem besin değeri yüksek bir yemek sunarken hem de damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, yoğurtlu şehriyeli tavuk çorbasının hazırlanışına dair detaylı adımlar ve tarif yer alacaktır. Gerekli MalzemelerYoğurtlu şehriyeli tavuk çorbası için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Tarifin Hazırlanışı1. İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin. 2. Tencereyi ocakta kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, üzerine tuz ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. 3. Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden alarak soğuması için bir kenara koyun. 4. Aynı tencerede, tereyağını veya zeytinyağını ekleyin. Üzerine doğranmış soğan ve havucu ekleyin. 5. Soğan ve havuçlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 6. Şehriyeleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. 7. Tavuk etini didikleyin ve tencereye ekleyin. 8. Pişme süresi sona eren tavuk suyunu yavaşça tencereye ekleyin. 9. Çorbanın kaynamaya başlamasından sonra, unu bir kapta yoğurtla karıştırın. 10. Yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırın.11. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.12. Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis ÖnerileriYoğurtlu şehriyeli tavuk çorbası, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirilerek sunulabilir. Ayrıca, yanında limon dilimleri ile birlikte sunulması, çorbanın lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğeriYoğurtlu şehriyeli tavuk çorbası, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk eti, vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri sağlarken, yoğurt probiyotik özelliği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Aynı zamanda, şehriye ve sebzeler ile birlikte zengin bir vitamin ve mineral kaynağı sunar. SonuçYoğurtlu şehriyeli tavuk çorbası, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde vücut ısısını artıran ve sağlık açısından faydalı olan bu çorba, aile sofralarında yerini almalıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarife, damak tadınıza göre çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar da elde edebilirsiniz. |
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Yoğurtlu şehriyeli tavuk çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında böyle besleyici ve pratik bir çorbanın yapılışı çok keyifli görünüyor. Tavuk eti ve yoğurtun birleşimi gerçekten de damak tadına hitap ederken, sebzelerle zenginleştirilmesi de harika bir fikir. Malzemelerin listesi oldukça sade ve ulaşılabilir. Tarifin adımlarını takip ederek çorbanın lezzetini artırmak için kendi baharatlarımı eklemeyi düşünüyorum. Yanında limon dilimleriyle servis etmek de çok güzel bir dokunuş. Gerçekten de aile sofralarında yerini alması gereken bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yaz