1 kişilik şehriye çorbası nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir şehriye çorbası, tek kişilik bir öğün için ideal bir seçim. Tereyağında kavrulan şehriyeler, doğranmış sebzeler ve tavuk suyunun birleşimiyle ortaya çıkan bu besleyici çorba, sadece 20 dakika içinde hazır hale geliyor.
1 Kişilik Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şehriye (arpa şehriye veya tel şehriye)
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Yapılışı:
- Tencereye tereyağını veya zeytinyağını alıp ısıtın.
- İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Rendelenmiş havucu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Şehriyeleri ekleyip hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin.
- Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısıp 10-12 dakika şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak naneyi ve limon suyunu ekleyip 1 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri kavururken yanmamasına dikkat edin
- Tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz
- Servis sırasında üzerine bir tutam maydanoz serpebilirsiniz
|
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")