Arpa şehriye ile tavuklu salata nasıl yapılır?
Protein ve lif açısından zengin bir öğün arayanlar için pratik ve doyurucu bir lezzet. Arpa şehriyenin hafif dokusu, ızgara tavuk ve taze sebzelerle buluşarak hem besleyici hem de ferahlatıcı bir salata sunuyor.
Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze nane
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlık Aşamaları:
1. Tavukları Pişirme:
- Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle marine edin
- Tavukları ızgara yapın veya haşlayın
- Pişen tavukları soğuduktan sonra küp küp doğrayın
2. Arpa Şehriye Pişirme:
- Arpa şehriyeyi tuzlu suda 10-12 dakika haşlayın
- Süzgeçten geçirip soğuk sudan geçirin
- İyice süzülmesini bekleyin
3. Sebzeleri Hazırlama:
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
4. Salatayı Birleştirme:
- Geniş bir kasede arpa şehriye, tavuk ve doğranmış sebzeleri karıştırın
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyin
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın
5. Servis:
- Salatayı buzdolabında 30 dakika dinlendirin
- Üzerine taze nane yaprakları serperek servis yapın
İpuçları:
- Arpa şehriyeyi fazla pişirmemeye dikkat edin
- Salataya nar ekşisi veya sumak ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz
- Vejetaryen versiyonu için tavuk yerine nohut kullanabilirsiniz
|
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")