Etli şehriye çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli bir etli şehriye çorbasının sırrı doğru malzemelerde saklı. Kuşbaşı etin aromasıyla şehriyenin hafif dokusunu buluşturan bu çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olacak. İşte bu nefis çorbayı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler...
Etli Şehriye Çorbası Malzemeleri
Etli şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- 250 gram kuşbaşı kuzu eti veya dana eti
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 8-10 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz (servis için)
Not: Malzeme miktarları 4-6 kişilik porsiyon için uygundur. İsteğe bağlı olarak tavuk eti de kullanılabilir.
|