Tavuklu Şehriye Çorbası Nedir?Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen çorba çeşitlerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar. Tavuk, sebzeler ve şehriye ile hazırlanan bu çorba, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. MalzemelerTavuklu şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Tavuğu Haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Tavuk pişene kadar ortalama 20-25 dakika kaynatın. 2. Sebzeleri Hazırlayın: Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince kıyın. 3. Sebzeleri Soteleyin: Ayrı bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. 4. Şehriyeleri Ekleyin: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine arpa şehriyeleri ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kavurun. 5. Tavuk ve Suyu Ekleyin: Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Ardından, haşlama suyunu da ilave edin. Eğer tavuk suyu kullanıyorsanız, bu noktada onu ekleyebilirsiniz. 6. Baharatları Ekleyin: Tuz ve karabiberi de ekleyerek çorbanızı karıştırın. Çorbayı kaynatmaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika daha pişirin. 7. Servis: Çorbanız piştikten sonra, isteğe bağlı olarak limon suyu ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğeriTavuklu şehriye çorbası, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk, vücut için gerekli amino asitleri sağlar. Sebzeler, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Şehriye ise enerji verir. Bu kombinasyon, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu şehriye çorbasının tarifini okuduğumda gerçekten iştah açıcı görünüyor. Soğuk kış günlerinde böyle besleyici ve doyurucu bir çorba tercih etmek harika bir fikir. Tavuk, sebzeler ve şehriyenin birleşimiyle oluşan bu lezzetli çorbanın hem besin değeri yüksek hem de kolayca hazırlanabilmesi benim için büyük bir avantaj. Özellikle hasta olduğumda ya da kendimi yorgun hissettiğimde böyle bir çorba içmek çok iyi geliyor. Ayrıca, tarifteki önerilerle çorbanın kıvamını ve lezzetini değiştirebilme imkanı da güzel. Krema ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde etmek ya da bezelye gibi farklı sebzelerle zenginleştirmek de hoş bir dokunuş. Bu çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Nazlıgül,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Tavuklu şehriye çorbasının kış günlerinde harika bir seçenek olduğunu vurguladığınız için teşekkürler. Besleyici özelliği ve kolay hazırlanabilmesi, bu çorbayı gerçekten özel kılıyor. Özellikle hasta olduğunuzda veya yorgun hissettiğinizde sıcak bir çorbanın iyi geleceği kesin.
Tarifteki değişiklik önerileri de çok yaratıcı! Krema ekleyerek çorbanın kıvamını zenginleştirmek ya da farklı sebzelerle çeşitlendirmek, lezzet açısından güzel dokunuşlar katabilir. Gerçekten de denemek için sabırsızlanacak bir tarif. Umarım en kısa zamanda yapar ve tadını çıkarırsınız! Afiyet olsun!