Tavuklu şehriye pilavı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavuklu şehriye pilavı, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Pirinç ve şehriyenin mükemmel uyumu, haşlanmış tavuk etiyle birleşerek ailenizin seveceği bir lezzet şöleni yaratıyor.
Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gr)
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı tavuk suyu (tavuk haşlarken elde edilen)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Pirinci yıkayıp suda bekletin
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin
- Tavuk haşlama suyunu bir kenara ayırın
- Soğanı küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın
- Şehriyeleri ekleyip kavurun (altın rengi olana kadar)
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
- Süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Didiklenmiş tavuk etini ekleyin
- Tavuk suyunu, tuzu ve baharatları ilave edin
- Kaynayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın
- Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika)
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce karıştırın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri yakmamaya dikkat edin
- Pilavı pişirirken kapağını sık sık açmayın
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- Tavuk suyu yerine normal sıcak su da kullanabilirsiniz
Afiyet olsun! |
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")