.webp "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunar. Pratik yapımıyla öne çıkan bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak aile yemeklerinden özel davet sofralarına kadar her yerde tercih edilebilir. Kolayca hazırlayabilir ve yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz.
Tavuklu Şehriyeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Hem pratik olması hem de sağlıklı malzemeler ile hazırlanması nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu şehriyeli bulgur pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir inceleme sunulacaktır. Malzemeler Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğan ve isteğe bağlı olarak sarımsak ince bir şekilde doğranır. 3. Şehriyelerin Kavrulması: Geniş bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır ve şehriyeler eklenir. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavrulur. 4. Soğan ve Tavuk: Kavrulan şehriyelerin üzerine doğranmış soğan ve tavuk eklenir. Tavuklar pişene kadar biraz daha kavrulur. 5. Bulgurun Eklenmesi: İki su bardağı bulgur tavuk ve soğan karışımının üzerine eklenir. Bulgur, tencerenin içinde birkaç dakika kavrulur. 6. Tavuk Suyunun Eklenmesi: 4 su bardağı tavuk suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek kaynamaya bırakılır. 7. Pişirme: Kaynadıktan sonra tencerenin altı kısılır ve pilavın kapağı kapatılarak 15-20 dakika pişirilir. Servis Önerileri Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, sıcak servis edilmeli ve yanına yoğurt veya turşu ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturulabilir. Ekstra Bilgiler |
.webp "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı yapmaya karar verdim ama en önemli adımlar hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacım var. Tavukları kavururken dikkat etmem gereken bir şey var mı? Soğanı ne kadar süreyle kavurmalıyım? Ayrıca, şehriyelerin altın rengini alması ne kadar sürüyor? Pilavı pişirirken kapağını kapatmazsam ne olur? Servis önerileri arasında yoğurt önerisi hoşuma gitti, başka ne tür yan yemekler önerirsiniz?
Merhaba Nikhu Bey, tavuklu şehriyeli bulgur pilavı için sorularınızı cevaplıyorum:
Tavuk kavurma: Tavukları yüksek ateşte hızlıca mühürleyin, böylece suyunu salmaz ve daha lezzetli olur. Tavuk parçaları dışı altın rengini alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
Soğan kavurma: Soğanları orta ateşte yumuşayıp şeffaflaşana kadar, yaklaşık 4-5 dakika kavurun. Fazla kavurursanız acı bir tat oluşabilir.
Şehriye rengi: Şehriyeler orta ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakikada altın rengini alır. Yanmaması için dikkatli olun.
Kapak kapatma: Pilavı kapağı kapalı pişirmezseniz buhar kaçar, pilavınız kuru ve çiğ kalabilir. Kapağı mutlaka kapatın ve pişme süresince açmayın.
Yan yemek önerileri:
- Cacık veya ayran
- Mevsim salatası (domates, salatalık, yeşillik)
- Turşu çeşitleri
- Zeytinyağlı barbunya veya yeşil fasulye
- Şalgam suyu veya naneli ayran
Afiyet olsun!