Tel Şehriye Çorbası Tavuklu Nasıl Yapılır?
Tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir çorba çeşididir. Genellikle hafif yapısı ve besleyici özelliği ile bilinir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, tavuk eti ile zenginleştirildiğinde hem lezzeti artar hem de besin değeri yükselir. İşte tel şehriye çorbasının tavuklu tarifi.
Malzemeler
Bu çorbayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 su bardağı tel şehriye
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz
Hazırlık Aşaması
Tel şehriye çorbasının hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerine 6 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte tavuk etinin pişmesini bekleyin.
- Tavuk piştikten sonra, etleri tencereden çıkarın ve didikleyin. Tavuk suyunu süzmeyin, çorbanızda kullanacaksınız.
- Ayrı bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından rendelenmiş havucu ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Bu karışımı birkaç dakika daha kavurun.
- Sonrasında tel şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun.
- Daha sonra tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak, çorbanızı limon suyu ve ince doğranmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Tel şehriye çorbasını sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Aşağıda servis önerileri yer almaktadır: - Çorbanızı sıcak bir çorba kasesinde servis edin.
- Yanında limon dilimleri ve taze maydanoz sunarak, misafirlerinize farklı tatlar sunabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, çorbanın üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sonuç
Tel şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Tavuklu versiyonu, özellikle çocuklar ve yaşlılar için sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz sıcak bir çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denedim ama çorbam biraz yapış yapış oldu, sizce nerede hata yapmış olabilirim?
Cevap yaz