Tel Şehriye ile Nasıl Terbiyeli Çorba Yapılır?Tel şehriye, Türk mutfağında sıkça kullanılan ve çeşitli yemeklerde yer alan ince, küçük makarna türlerinden biridir. Terbiyeli çorba ise genellikle yoğurt ve yumurta ile zenginleştirilmiş, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Bu makalede, tel şehriye ile nasıl terbiyeli çorba yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız. MalzemelerÇorbanın ana malzemeleri şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Soğanı hazırlayın: Soğanı ince ince doğrayın. 2. Yağı ısıtın: Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 3. Soğanı kavurun: Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Tel şehriyeyi ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine tel şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Suyu ekleyin: Kavrulan tel şehriye ve soğanın üzerine 1,5 litre suyu veya et suyunu ekleyin. Çorbanın kaynamasını bekleyin. 6. Kaynamaya bırakın: Su kaynadıktan sonra tel şehriyelerin pişmesi için 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Terbiye Hazırlığı1. Yoğurt ve yumurtayı çırpın: Bir kapta yoğurdu ve yumurtayı iyice çırpın. 2. Sıcak su ile ılıtın: Çorbanın suyundan bir miktar alarak yoğurt ve yumurta karışımını ılıtın. Bu işlem, yoğurdun çorbanın sıcaklığı ile kesilmesini önler. 3. Karışımı ekleyin: Ilıtılmış yoğurt ve yumurta karışımını çorbaya ekleyin ve karıştırın. 4. Baharatları ekleyin: Tuz ve karabiberi isteğe bağlı olarak ilave edin. Servis Aşaması1. Çorbayı ocaktan alın: Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. 2. Servis yapın: Çorbayı kaselere dökün ve isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyin. Ekstra BilgilerSonuç olarak, tel şehriye ile terbiyeli çorba yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı ve besleyici özellikleri ile sofralarınızı süslemeye hazırdır. Afiyet olsun! |
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tel şehriye ile terbiyeli çorba yapmayı denemek isteyen biri olarak, tarifteki adımları takip etmek oldukça basit görünüyor. Soğanı kavurmak, tel şehriyeyi eklemek ve sonra suyu ekleyip kaynatmak gerçekten pratik. Terbiye aşamasında yoğurt ve yumurtayı sıcak su ile ılıtmak önemli bir nokta, çünkü bu sayede yoğurdun kesilmesini önlemiş oluyorsunuz. Son olarak, taze nane veya maydanoz ile süslemek, çorbaya ekstra bir lezzet katacaktır. Ekstra sebzeler veya baklagiller ekleyerek besin değerini artırmak da harika bir fikir. Bu tarifle sağlıklı ve besleyici bir çorba elde etmek mümkün görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazCanel,
Tarifinizin Basitliği
Tel şehriye ile çorba yapmanın pratikliği gerçekten de göz ardı edilemeyecek bir özellik. Adımları takip etmenin kolaylığı, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.
Terbiye Aşaması
Yoğurt ve yumurtayı sıcak su ile ılıtmak, çorbanın lezzetinin yanı sıra kıvamını da etkileyen kritik bir adım. Bu aşamada dikkatli olmak, yoğurdun kesilmesini önlediği için sonucun daha başarılı olmasını sağlıyor.
Ekstra Malzemeler
Taze nane veya maydanoz ile süslemek, hem görünüm hem de tat açısından çorbanıza derinlik katacaktır. Ayrıca, ekleyeceğiniz sebzeler veya baklagiller, besin değerini artırarak daha doyurucu ve sağlıklı bir alternatif oluşturabilir.
Yeni tarifinizi denemek için sabırsızlanmanız oldukça anlaşılır. Umarım harika bir sonuç elde edersiniz!