Tel şehriyeli tatlı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Altın rengi kavrulmuş tel şehriyelerin sütle buluştuğu, tarçın kokulu bir tatlı tarifi. Şehriyelerin çıtırlığı yumuşak kıvamla birleşirken tereyağının aroması tatlınıza derinlik katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.
Tel Şehriyeli Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tel şehriye
- 3 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Dövülmüş ceviz veya fıstık (isteğe bağlı)
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencereye alıp eritin
- Tel şehriyeleri ekleyip kavurmaya başlayın
- Şehriyeler altın rengi alana kadar orta ateşte kavurun
- Şekeri ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Tatlı kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın
- 15-20 dakika ara ara karıştırarak pişirin
- Vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Ocaktan alıp kaselere paylaştırın
- Üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır
- Sütü aniden değil, yavaş yavaş eklemek önemli
- Pişerken ara ara karıştırmak dibinin tutmasını engeller
- İsteğe göre süt miktarını ayarlayarak kıvamını değiştirebilirsiniz
|
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")