Arpa şehriye ile yapılan tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan bu tarif, genellikle özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilmektedir. Bu makalede, arpa şehriye ile tavuklu pilavın nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.MalzemelerTavuklu pilav yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Pişirme SüreciTavuklu pilavın pişirme süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım pişirme süreci açıklanmaktadır: 1. Tavukların Hazırlanması Tavukları yıkayıp, tercihe göre parçalara ayırın. Daha sonra, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafının güzelce mühürlenmesini sağlayın. 2. Tavukların Pişirilmesi Tavuklar mühürlendikten sonra üzerine 4 su bardağı suyu ya da tavuk suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve tavukların iyice pişmesini bekleyin. Tavukların pişme süresi yaklaşık 30-40 dakika olacaktır. Piştikten sonra tavukları tencereden çıkararak bir tabağa alın. 3. Arpa Şehriyenin Pişirilmesi Aynı tencereye arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Şehriyenin rengi değişene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Ardından, tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve tuz ile baharatları ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 4. Tavukların Eklenmesi Arpa şehriye piştikten sonra, daha önce ayırdığınız tavuk parçalarını şehriyenin üzerine yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, 5 dakika daha dinlendirin. Bu aşama, tavukların lezzetinin pilava geçmesini sağlayacaktır. Servis ÖnerileriTavuklu pilav sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında turşu, yoğurt veya yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi veya limon dilimleri ile tatlandırarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. SonuçArpa şehriye ile tavuklu pilav, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde pratik bir seçenek sunarken, ailenizle paylaşabileceğiniz güzel bir öğün oluşturur. Bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla harmanlayarak sofralarınıza getirmektedir. Ek olarak, arpa şehriye ile yapılan bu tarif, diyet programlarına da uygun hale getirilebilir. Tavuk etinin yağsız kısımlarını tercih ederek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilir, şehriye miktarını azaltarak karbonhidrat alımını kontrol edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. |
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle arpa şehriye kullanarak yapılan tavuklu pilav, hem besleyici hem de kolay bir seçenek sunuyor. Tavukları hazırlarken dikkat edilmesi gereken detaylardan biri, iyice mühürlenmesi değil mi? Bu adım, tavukların lezzetini korumasına yardımcı oluyor. Ayrıca, pişirme süreci boyunca tavuk suyunun kullanılması da yemeğe ekstra bir tat katıyordur. Arpa şehriyenin kavrulması ve ardından pişirilmesi, yemeğe derinlik kazandırıyor. Servis önerileri de oldukça güzel; turşu veya yoğurt ile birlikte sunulduğunda, çeşitliliği artırıyor. Sizce bu tarife sebze ekleyerek daha da zenginleştirmek mümkün mü?
Cevap yazSayın Çelen,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Tarife eklemek istediğiniz sebzeler, gerçekten de yemeğin besleyiciliğini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilir. Sebzelerin Seçimi konusunda, havuç, bezelye veya brokoli gibi sebzeler hem renk hem de tat katacaktır. Bu sebzeleri pilav pişerken ekleyerek, hem pişirme sürecinde lezzetlerini yemeğe entegre edebilir hem de vitamin değerini artırabilirsiniz.
Pişirme Tekniği açısından, sebzeleri eklemeden önce hafifçe sotelemek, onların tatlarını ön plana çıkarabilir. Böylece, tavuk ve arpa şehriye ile mükemmel bir uyum sağlamış olursunuz.
Sonuç olarak, evet, sebzelerle bu tarifi zenginleştirmek kesinlikle mümkün ve oldukça lezzetli bir alternatif sunar. Denemenizi tavsiye ederim! Afiyet olsun.