Tavuklu Tel Şehriye Pilavı Nasıldır?Tavuklu tel şehriye pilavı, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu makalede, tavuklu tel şehriye pilavının nasıl yapıldığı, malzemeleri, pişirme aşamaları ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu tel şehriye pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Yapılış AşamalarıTavuklu tel şehriye pilavı yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Tavukların Hazırlanması: İlk olarak tavuk göğsü veya butlar yıkanır ve küçük parçalara doğranır. Tavukların marine edilmesi, lezzet açısından önemlidir; tercihen tuz, karabiber ve biraz limon suyu ile 30 dakika bekletilebilir. 2. Soğan ve Yağın Kavrulması: Bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Ardından ince doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Soğanlar kavrulurken, tavuk parçaları da eklenerek, tavuklar pişene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Tel Şehriyenin Eklenmesi: Tavuklar tamamen piştikten sonra tel şehriye eklenir. Şehriyeler, tavuk ve soğanlarla birlikte birkaç dakika kavrulur. Bu aşama, şehriyelerin lezzetini artırmak için önemlidir. 4. Suyun Eklenmesi: Kavrulan şehriyelerin üzerine 2 su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tuz eklenerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. 5. Pişirme Aşaması: Kaynadıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Şehriyeler suyunu çekene kadar pişirilmelidir. 6. Servis Öncesi: Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve birkaç dakika dinlendirilir. Servis yapmadan önce, pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir. Ekstra Bilgiler ve İpuçlarıTavuklu tel şehriye pilavı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
Sonuç olarak, tavuklu tel şehriye pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle kalabalık misafir yemeklerinde tercih edilir. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak sofralarınızı zenginleştirecektir. |
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu tel şehriye pilavı tarifini okuduğumda, bu yemeği yapma deneyimimi düşündüm. Tavukları marine etmek için limon suyu kullanmanın ne kadar önemli olduğunu hatırlıyorum; gerçekten lezzetini artırıyor. Soğanları kavururken mutfakta yayılan o aromayı düşünmeden edemiyorum, insanın iştahını kabartıyor. Tel şehriyeyi ekleyip birkaç dakika kavurduğumda, o anki heyecanımı hatırlıyorum; çünkü şehriyenin altın sarısı rengi gerçekten iştah açıcı bir görüntü oluşturuyor. Tavuk suyu kullanmanın da pilava kattığı derin lezzeti unutmamak gerek. Son olarak, dinlendirme aşamasında sabırsızlanmak oldukça zor; pişen pilavın üzerine maydanoz serpmek de sunum açısından harika bir dokunuş katıyor. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten kalabalık misafir yemekleri için ideal! Siz de bu tarife bir şans vermeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Enam,
Tavuklu Tel Şehriye Pilavı tarifine olan ilginiz ve deneyimlerinizi paylaşmanız gerçekten keyif verici. Tavukları marine etmek için limon suyu kullanmanın lezzeti artırdığına katılıyorum; bu, etin daha yumuşak ve aromatik olmasını sağlıyor. Mutfakta soğanların kavrulması sırasında yayılan o güzel koku, gerçekten iştah açıcı bir atmosfer yaratıyor.
Tel Şehriye konusunda da verdiğiniz bilgiler çok değerli. Şehriyeyi kavururken elde edilen altın sarısı renk, hem görsel hem de tat açısından yemeği daha cazip hale getiriyor. Kullanılan tavuk suyu ise pilava derinlik katıyor, bu da yemeğin lezzetini pekiştiriyor.
Son olarak, dinlendirme aşamasının sabır gerektirdiğini belirtmeniz çok doğru. O anki heyecanı yaşamak harika bir duygu! Maydanoz ile yapılan sunum ise gerçekten yemeğin görselliğini artırıyor.
Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, kalabalık misafir yemekleri için harika bir seçenek sunduğuna kesinlikle katılıyorum. Ben de bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum. Umarım siz de tekrar yapma fırsatı bulursunuz!