Arpa Şehriyeli Tavuk But Nasıl Hazırlanır?Arpa şehriyeli tavuk but, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, tavuk butlarının yumuşaklığını ve arpa şehriyenin doyuruculuğunu birleştirerek oldukça lezzetli bir yemek sunmaktadır. Aşağıda, arpa şehriyeli tavuk but hazırlamanın detaylı adımlarını bulabilirsiniz. MalzemelerArpa şehriyeli tavuk but tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Butlarının Hazırlanması: Tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber ve kekikle ovun. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ise ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın. 3. Zeytinyağında Kavurma: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Tavuk Butlarının Pişirilmesi: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine tavuk butlarını ekleyin. Tavukların her iki tarafını da altın rengi alana kadar kavurun. 5. Arpa Şehriyenin Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Şehriyelerin hafifçe kavrulması, yemeğe lezzet katar. 6. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. 7. Servis Aşaması: Tavuk butları yumuşayıp arpa şehriye piştikten sonra, ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Arpa şehriyeli tavuk butu hazırlamak gerçekten de çok pratik bir tarif. Tavuk butlarının yumuşaklığı ve arpa şehriyenin doyuruculuğu harika bir uyum sağlıyor. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit görünüyor ama özellikle tavukları marine etmek bence lezzeti artıracak bir adım. Sosunda kullanacağım baharatlar ve pul biber ile de yemeğe ekstra bir tat katmayı planlıyorum. Peki, arpa şehriye yerine bulgur kullanmak nasıl bir sonuç verir? Yemeğin dokusunu değiştirir mi? Ayrıca, yanına yeşil salata ile servis etmenin güzel bir denge sağlayacağına katılıyorum. Sizce başka hangi yan lezzetler önerirsiniz?
Cevap yazGiray,
Arpa Şehriye ve Bulguru Kıyaslama
Arpa şehriye ile tavuk butu kombinasyonu gerçekten de oldukça lezzetli bir tercih. Bulgur kullanmak ise yemeğin dokusunu değiştirir. Bulgurların daha iri taneli yapısı, yemeğe farklı bir doku katabilir. Ayrıca bulgur, daha fazla lif içerdiği için daha doyurucu bir seçenek olabilir. Ancak, bulgurların pişme süresi ve su emme kapasitesi arpa şehriyeden farklılık gösterdiğinden, pişirme aşamasında dikkatli olmalısın.
Yan Lezzet Önerileri
Yeşil salata harika bir seçim! Bunun yanı sıra, yoğurtlu bir sos ya da cacık, yemeğin yanında ferah bir tat sunar. Ayrıca, fırınlanmış sebzeler veya zeytinyağlı enginar gibi meze tarzı atıştırmalıklar da yemeği zenginleştirebilir. Kısacası, tavuk butları ve bulgurların yanına çeşitli sebze ve salata çeşitleriyle birlikte sunmak, yemeğin tadını artıracaktır. Afiyet olsun!