Pirinç pilavı şehriyeli nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Altın sarısı şehriyelerin pirinçle buluştuğu, her sofraya neşe katan bir pilav tarifi. Tereyağında kavrulan şehriyelerin mis kokusu ve pirincin mükemmel kıvamıyla hazırlanan bu geleneksel lezzet, hem pratik hem de görsel şölen sunuyor.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1/2 su bardağı şehriye (arpa şehriye)
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 küp tavuk bulyon
Yapılışı:
- Pirinçleri yıkayıp suda 15-20 dakika bekletin, sonra süzün
- Tencereye tereyağını alıp eritin, şehriyeleri ekleyin ve kavurun
- Şehriyeler altın rengi alana kadar orta ateşte karıştırarak kavurun
- Süzülmüş pirinçleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu (veya et suyunu) ve tuzu ekleyin, karıştırın
- Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatın
- Pirinçler suyu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla karıştırın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri yakmamaya dikkat edin
- Pilavı dinlendirmek daha lezzetli olmasını sağlar
- Et suyu kullanırsanız daha aromalı olur
Afiyet olsun! |
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")