Şehriyeli domates nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şehriyeli domates, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Taze domatesler ile hazırlanan bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif sunar. Adım adım tarif ile evde kolayca hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Domates Nasıl Yapılır?

Şehriyeli domates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, şehriyeli domates tarifini adım adım açıklayarak, bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi detaylı bir şekilde aktaracağız.

Malzemeler

Şehriyeli domates tarifinin hazırlanmasında gereken malzemeler şunlardır:

4 adet orta boy domates
1 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 su bardağı su veya sebze suyu
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Şehriyeli domates hazırlama aşamaları oldukça basittir ve hızlı bir şekilde uygulanabilir.

Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bu, yemeğin hem lezzetini artıracak hem de görünümünü güzelleştirecektir.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve öncelikle soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra doğradığınız sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Ardından, doğradığınız domatesleri tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ekleyebilirsiniz.
Domatesler piştikten sonra arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Son olarak, suyu veya sebze suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Şehriyeli domates, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte de tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Şehriyeli domates, diyet yapanlar için hafif bir alternatif sunar ve düşük kalorili bir yemek olarak tercih edilebilir.- Domateslerin mevsiminde ve olgun olanlarını seçmek, yemeğin lezzetini artırır.- Yemeğe farklı tatlar katmak için baharatlar ekleyebilir veya içine sebzeler (örneğin, biber veya havuç) ilave edebilirsiniz.

Sonuç olarak, şehriyeli domates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarife sadık kalarak, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap